ペルーは世界有数のアラビカ生産国であり、米国・欧州・日本のロースターにとってますます重要な産地です。本ガイドでは、自信を持ってペルー生豆コーヒーを仕様決定し契約するために必要な事項を解説します。
まずグレードから
ペルーの輸出コーヒーは欠点数とスクリーンサイズで分類されます。Grade 2 MCMとGrade 2 MCは最上位の商業グレードです。Grade 3、Mix Plus、Peruvian Mixはバリュー・工業用プログラムに対応します。スペシャルティはSpecial Grade 1、Premium SHB、Gourmet HBをご覧ください。
認証を決める
お客様がサステナビリティ証明を求める場合は、認証コーヒー — Rainforest Alliance、UTZ、Fair Trade、または有機（NOP/EU/JAS）をご依頼ください。有機規格が仕向市場に合致することをご確認ください。
契約と出荷
グレード、スクリーン、認証、梱包（通常69 kgジュート麻袋）、数量、インコタームズ（FOB CallaoまたはPaita、CFR、CIF）、出荷時期をご確認ください。必ず先に価格をご承認ください。ご要件をお知らせください。価格とオファーをお送りします。
よくある質問
最も一般的なペルー商業グレードは？
Grade 2 MCとGrade 2 MCMは最も需要の高い商業グレードのひとつで、定められた欠点・スクリーン許容でクリーンなカップを提供します。
ペルー生豆コーヒーはどのように梱包されますか？
最も一般的には69kgジュート麻袋で、鮮度保持のためGrainProライナーを併用することが多いです。
契約前に仕様を確認すべきですか？
必ず確認してください。契約を確定する前に、目標とするカップと仕様に照らして代表ロットをご承認ください。
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ペルー生豆コーヒーを調達
グレード、認証、数量、仕向地をお知らせください — 価格とオファーをご返信します。